יש רק בעיה אחת עם טעימת בירה. אני אף פעם לא עשיתי זאת. מילא לא עשיתי, עד עכשיו תמיד שמתי את הציון טעים או מגעיל. להגדיר את הבירה על ידי הטעם זה משהו שאחרים עושים, אני שותה אותה כי היא מתאימה לאוכל ומצב הרוח.
ברור שמרוב לחץ הגעתי כמעט שעה לפני הזמן. מה עושה מישהו סקרן שמגלה טיפת זמן פנוי? מחקר! התחלתי בלחפש מאמרים בעברית לגבי איך לטעום בירה. רעיון מזעזע. מתברר שמנוע חיפוש לא מבדיל בין שתייה לבין עיר ולטעום אפשר גם אתרים כך שקיבלתי סיור בכותל, אבל לא משהו שעוזר לי עם הבירה.
עברתי לאנגלית. מאמרים פשוטים, אמנם צריך להמיר טמפרטורה של משוגעים לצלסיוס, אבל מתברר שבאנגלית זה מתורגם כך שיצאו מספרים שלמים. בשורה התחתונה קיבלתי כמה טיפים לאיך להיות פלצן לדוגמה.
עם טיפה יותר ביטחון עצמי נכנסתי לאתר הטעימות. שתי שניות לאחר מכן הבנתי שאני לא באמת מבין בזה ושאני לא היחיד שלא מבין. בקיצור אפשר גם להנות מהבירה.
התחלנו בסוג אחד שנראה מעט צהוב, לא הייתה בעיה לתת לו דירוג. אז המשכנו לעוד אחד שנראה גם צהוב, ריח שונה, אבל אני לא מכיר הרבה אנשים שהצליחו להריח בירה בפאב. כשגם השלישית והרביעית היו צהובות כבר נכנסתי ללחץ, 4 בירות שצריך להבדיל ביניהן לפי הריח והטעם בלבד? חובה לציין שההבדלים קיימים, אבל לא יורגשו אחרי כוסית וויסקי. הן גם לא יורגשו לפני כוסית וודקה, מי ששותה וודקה כבר ויתר מראש על חוש הטעם שלו.
לפחות הרביעייה השנייה הייתה עם צבעים שונים וריחות יותר מעניינים, אפילו שאחת מהן הריחה כמו מה שאופל משאיר אחרי ששביט "שוכח" את האוכל שלו על הרצפה. חובה לציין שלמרות הריח הטעם של הבירה הזו היה טוב. בסיכום היה מפגש מעניין, כולל טעימה של משהו חדש שהוגדר בתור "מי מדבר".
טועם בירות גדול אני לא. שותה בירות גדול גם לא. אני אוהב את הבירה של סוף היום, זו שמגיעה מול הטלוויזיה בליווי של גבינה נחמדה או זיתים. עכשיו אני אסיים את הבלוג במהירות ואלך להביא את הבירה הזו מהמקרר בחוץ, בתקווה שמתישהו יהיו לי במקרר גם כמה מהבירות שטעמנו.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה